Quản lý "hơi thở" của hạt cà phê: Thiết kế giải pháp chân không cho cà phê rang
Quản lý hơi thở của hạt cà phê: Thiết kế giải pháp chân không cho cà phê rang
Ngày phát hành: 12 tháng 1 năm 2026 | Bởi Khoa Kỹ thuật Jialong.
Hạt cà phê có tính chất hóa học rất năng động. Sau khi rang, chúng trải qua quá trình khử khí, giải phóng một lượng đáng kể khí carbon dioxide (CO2). Đồng thời, các loại tinh dầu dễ bay hơi tạo nên hương thơm của cà phê lại rất dễ bị oxy hóa. Đối với nhà sản xuất máy đóng gói, điều này tạo ra một mục tiêu kép phức tạp: loại bỏ oxy để ngăn ngừa sự ôi thiu, nhưng vẫn phải kiểm soát CO2 để tránh làm rách bao bì. Giải pháp nằm ở kỹ thuật tiên tiến của máy đóng gói chân không cà phê hiện đại.
Mặc dù một số ứng dụng sử dụng phương pháp bơm khí nitơ, giải pháp ổn định lâu dài nhất cho việc lưu trữ số lượng lớn là đóng gói chân không dạng khối. Máy đóng gói chân không tự động dành cho cà phê tạo ra áp lực cơ học trong chu kỳ hút chân không để định hình túi thành khối cứng. Điều này tối đa hóa mật độ lưu trữ. Quan trọng là, máy đóng gói hạt cà phê chuyên dụng phải được hiệu chỉnh để đảm bảo áp lực đủ để giữ cố định hạt cà phê nhưng không quá cao để làm nát chúng, điều này sẽ làm thay đổi cấu trúc xay. Việc kiểm soát áp lực chính xác này là điểm khác biệt giữa thiết bị đóng gói thực phẩm chất lượng cao và máy hút chân không tiêu chuẩn.
Để xử lý sản lượng cao, máy đóng gói chân không cà phê cần được tích hợp vào dây chuyền lớn hơn. Hệ thống máy đóng gói chân không tự động của Jialong bao gồm các công đoạn cân tự động, tạo túi, hút chân không và đóng hộp. Là nhà sản xuất máy đóng gói chuyên dụng, chúng tôi đảm bảo hệ thống của mình có thể xử lý các loại màng composite nhôm dày phổ biến trong ngành. Thanh gia nhiệt trong thiết bị đóng gói thực phẩm của chúng tôi được thiết kế để bịt kín các chất bẩn (bụi cà phê), đảm bảo tính toàn vẹn của mỗi chu kỳ sản phẩm đầu ra của máy đóng gói hạt cà phê.
Thiết bị đóng gói thực phẩm tiên tiến dành cho thịt nướng cao cấp
Đội ngũ nghiên cứu và phát triển của chúng tôi liên tục hoàn thiện công nghệ máy đóng gói chân không cà phê để hỗ trợ nhiều mức độ rang khác nhau. Từ rang vừa đến rang đậm, máy đóng gói chân không tự động của chúng tôi thích ứng với các tốc độ giải phóng khí khác nhau. Khám phá toàn bộ khả năng của dòng máy đóng gói hạt cà phê của chúng tôi.
Xem các giải pháp cà phêKết luận: Nắm vững kỹ thuật bảo quản hương thơm.
Đối với các nhà rang xay chuyên nghiệp, đóng gói là bước xử lý cuối cùng. Máy đóng gói chân không cà phê Jialong đảm bảo giữ nguyên đặc tính rang xay. Là nhà sản xuất máy đóng gói với chuyên môn sâu rộng, chúng tôi cung cấp các thiết bị đóng gói thực phẩm cần thiết để đảm bảo chất lượng. Máy đóng gói chân không tự động và máy đóng gói hạt cà phê của chúng tôi là tiêu chuẩn ngành về độ ổn định.
Hãy tham khảo ý kiến kỹ sư của chúng tôi.
Chúng tôi có thể tùy chỉnh máy đóng gói chân không cà phê của bạn với các van khử khí hoặc mô-đun tạo hình cụ thể. Hãy để chúng tôi thiết kế dây chuyền máy đóng gói chân không tự động hoàn hảo cho xưởng rang cà phê của bạn.
Tư vấn kỹ sư Hãy ghé thăm Jialong Technology
