Tuân thủ các tiêu chuẩn máy đóng gói chân không: Hiệu suất, tiếp xúc với thực phẩm và các bài kiểm tra an toàn mà người mua cần xác minh.
Tuân thủ các tiêu chuẩn máy đóng gói chân không: Hiệu suất, tiếp xúc với thực phẩm và các bài kiểm tra an toàn mà người mua cần xác minh.
Ngày phát hành: 10 tháng 6 năm 2026
Máy đóng gói chân không không nên chỉ được đánh giá dựa trên kích thước buồng, công suất bơm hoặc tốc độ chu kỳ được công bố. Đối với bao bì thực phẩm, dược phẩm, điện tử và công nghiệp, người mua cần bằng chứng cho thấy máy có thể duy trì hiệu suất chân không, tạo ra các mối hàn kín đồng nhất, bảo vệ người vận hành và tránh ô nhiễm từ các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm.
Các tiêu chuẩn quốc gia, quy định địa phương và thông số kỹ thuật của nhà máy khách hàng có thể sử dụng các hệ thống đánh số khác nhau. Logic kỹ thuật thì tương tự: xác định hiệu suất có thể đo lường được, lập tài liệu thiết kế an toàn, kiểm chứng vật liệu và lưu giữ hồ sơ bảo trì. Nhà cung cấp không thể cung cấp báo cáo thử nghiệm đang yêu cầu người mua chấp nhận rủi ro mà không có bằng chứng.
Tiêu chuẩn hiệu suất bắt đầu từ kết quả đóng gói có thể đo lường được.
Bài kiểm tra đầu tiên không chỉ mang tính hình thức. Máy đóng gói chân không cần đạt được mức độ chân không yêu cầu, duy trì áp suất buồng ổn định và tạo ra lớp niêm phong bền chắc trong quá trình vận chuyển và bảo quản. Sự suy giảm chân không, độ bền bóc tách, thời gian hút khí, khả năng phục hồi áp suất buồng và tính lặp lại giữa các ca làm việc hữu ích hơn là chỉ một gói sản phẩm mẫu duy nhất.
Máy đóng gói chân không tự động cũng cần có hệ thống điều khiển theo công thức. Các loại túi, màng và sản phẩm khác nhau yêu cầu thời gian hút chân không, nhiệt độ hàn, thời gian giữ nhiệt, thời gian làm mát và tùy chọn thổi khí khác nhau. Nếu PLC không thể khóa hoặc ghi lại các thông số này, dây chuyền sản xuất có thể bị sai lệch ngay cả khi máy móc hoạt động bình thường trong quá trình kiểm tra nghiệm thu tại nhà máy.
| Khu vực tuân thủ | Cần xác minh những gì | Bằng chứng chấp nhận |
|---|---|---|
| Hiệu suất chân không | Mức độ hút chân không mục tiêu và thời gian hút | Phiếu kiểm tra tại nhà máy từ quá trình thử nghiệm máy đóng gói chân không. |
| Độ bền niêm phong | Độ bền bóc tách, tốc độ hình thành nếp nhăn và sự phân hủy chân không | Mẫu báo cáo theo loại phim và kích thước sản phẩm |
| bề mặt tiếp xúc với thực phẩm | Thép không gỉ, gioăng, dây đai và nhựa tiếp xúc. | Hướng dẫn khai báo vật liệu và vệ sinh |
| An toàn người vận hành | Bộ phận bảo vệ, nút dừng khẩn cấp, khóa an toàn nắp đậy và các bộ phận chuyển động | Danh sách kiểm tra đánh giá rủi ro và kiểm tra |
Thiết kế an toàn thực phẩm và tiếp xúc với thực phẩm là điều bắt buộc.
Đối với bao bì thực phẩm, an toàn vật liệu phải bao gồm mọi bề mặt có thể tiếp xúc với sản phẩm, bên trong túi hoặc đường đi của sản phẩm đã được người vận hành làm sạch. FDA định nghĩa các chất tiếp xúc với thực phẩm là các chất được dự định sử dụng làm thành phần của vật liệu được sử dụng trong sản xuất, đóng gói, bao bì, vận chuyển hoặc bảo quản thực phẩm khi chúng không nhằm mục đích tạo ra tác động kỹ thuật nào đối với thực phẩm.
Tiêu chuẩn ISO 14159 đề cập đến các yêu cầu vệ sinh đối với thiết kế máy móc nơi có thể xảy ra rủi ro về vệ sinh đối với người tiêu dùng. Đối với máy đóng gói chân không công nghiệp, tiêu chuẩn này hướng người mua đến các góc buồng có thể vệ sinh được, khả năng tháo lắp dây đai dễ dàng, hệ thống thoát nước và kiểm soát cặn bẩn, cũng như tài liệu hướng dẫn cho các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm hoặc bao bì.
Đánh giá an toàn nên tuân theo phương pháp dựa trên rủi ro.
Tiêu chuẩn ISO 12100 đưa ra các nguyên tắc đánh giá rủi ro và giảm thiểu rủi ro đối với máy móc. Máy đóng gói chân không có những mối nguy hiểm có thể dự đoán được: hàm hàn nóng, các bộ phận chuyển động của nắp hoặc băng tải, điểm kẹp, tủ điện, khí nén, nhiệt độ của bơm chân không và việc tiếp cận để vệ sinh. Những mối nguy hiểm này cần được xác định và giảm thiểu trước khi vận chuyển.
Hệ thống đóng gói chân không cũng cần có lối tiếp cận để bảo trì. Một máy móc chỉ an toàn khi hoàn toàn sạch sẽ sẽ không đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn trong điều kiện sản xuất thực tế. Người vận hành cần có quy trình rõ ràng để thay dây hàn, làm sạch buồng, kiểm tra dây đai, kiểm tra dầu bơm và xác minh các điểm dừng khẩn cấp.
Tài liệu tham khảo bên ngoài:Đánh giá rủi ro máy móc theo tiêu chuẩn ISO 12100,Thiết kế máy móc vệ sinh theo tiêu chuẩn ISO 14159, VàBao bì và chất tiếp xúc với thực phẩm theo quy định của FDA.
Danh sách kiểm tra nghiệm thu
Yêu cầu dữ liệu về mức độ chân không, thời gian hút khí, độ bền mối hàn và kết quả kiểm tra suy giảm chân không.
Kiểm tra thông tin về vật liệu tiếp xúc với thực phẩm đối với buồng, dây đai, gioăng và các bộ phận tiếp xúc.
Kiểm tra nút dừng khẩn cấp, bộ phận bảo vệ, độ an toàn của nắp, nhãn tủ điện và độ ổn định cơ học.
Xác nhận việc tiếp cận khu vực vệ sinh trước khi cho phép máy đóng gói chân không đi vào sản xuất.
Hãy lưu giữ hồ sơ bảo dưỡng về dầu bơm, dây gioăng, vòng đệm, dây đai và hiệu chuẩn cảm biến.
Vui lòng liên hệ trực tiếp với đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi:
E-mail:export@jialong.cn
WhatsApp:+86-136-2579-4992
Các sản phẩm:máy đóng gói chân không
