Chuyên gia Jialong về máy đóng bao và đóng gói chân không

Các loại hạt rất dễ bay hơi về mặt hóa học. Hàm lượng chất béo không bão hòa cao khiến chúng dễ bị oxy hóa nhanh chóng, dẫn đến mùi vị "ôi thiu" khó chịu. Phương pháp hút chân không tiêu chuẩn giải quyết được vấn đề oxy nhưng lại tạo ra nguy cơ làm vỡ vụn các hạt dễ vỡ như quả óc chó và hạt điều. Báo cáo kỹ thuật này phân tích giải pháp hai chức năng: công nghệ hút chân không - khí - niêm phong. Chúng tôi khám phá cách thay thế oxy bằng nitơ trơ tạo ra một "lớp đệm khí" bảo vệ cả tính toàn vẹn hóa học và cấu trúc vật lý của các loại hạt cao cấp.

Lúa mì xay xát có tính chất hóa học không ổn định. Ngay từ quá trình chế biến, chất béo trong mầm lúa mì bắt đầu bị oxy hóa, và đặc tính hút ẩm khiến hơi ẩm xâm nhập. Các bao tải dệt truyền thống không giải quyết được những cơ chế hư hỏng cơ bản này. Phân tích kỹ thuật này nghiên cứu quá trình chuyển đổi sang bao bì dạng khối chân không cho các loại bột mì có giá trị cao. Chúng tôi xem xét các thách thức kỹ thuật trong việc xử lý các hạt siêu nhỏ, sự cần thiết của các hệ thống lọc chuyên dụng trong máy bơm chân không, và cách hệ thống Jialong kéo dài thời hạn sử dụng thêm 50% đồng thời ổn định chuỗi logistics.

Tại sao các loại ngũ cốc cao cấp lại mất giá trị dinh dưỡng trong quá trình bảo quản? Câu trả lời nằm ở phản ứng hóa học đơn giản: quá trình oxy hóa. Báo cáo kỹ thuật này phân tích cách công nghệ đóng gói chân không tạo ra môi trường kỵ khí để ngăn chặn sự phân hủy lipid. Chúng tôi khám phá sự cần thiết về mặt sinh học của việc ức chế oxy hóa và cách máy đóng gói chân không Jialong đóng vai trò như một rào cản tối ưu giữa các chất dinh dưỡng dễ bị tổn thương và tác động gây hư hỏng của không khí.